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Topping für Milchschaum - DerKaffeeRöster - 08.08.2017
Hallo zusammen
Ich beschäftige mich seit einiger Zeit mit der Zubereitung vom perfekten Milchschaum für diverse Kaffeesorten. Nun wäre es noch toll, auf den Schaum, ein Topping zu haben. Oftmals wird ja Schokopulver oder Zimt benutzt.
Habt ihr zufällig noch ein paar weitere Ideen, was gut passen könnte und wo man etwaiges Pulver beziehen kann?
Gruss
DerKaffeeRöster
RE: Topping für Milchschaum - BND-Kaffeestudio - 08.08.2017
Je nach Milchschaum könnte ich mir auf dünne SChokoblätter vorstellen oder so Sachen wie hauchdünnes Blattgold (essbar).
Ansonsten bietet Google auch Toppings an:
https://www.google.de/search?client=firefox-b&q=Toppings+f%C3%BCr+Milchsschaum&oq=Toppings+f%C3%BCr+Milchsschaum&gs_l=psy-ab.3...25324.33454.0.33739.31.29.2.0.0.0.178.2950.13j16.29.0....0...1.1.64.psy-ab..0.23.2334...0j0i131k1j0i67k1j0i22i30k1j33i22i29i30k1.EjQx67ouA00
Eventuell auch so Sachen wie Giffard Sirup im Getränk drin.
Milchauschäumung mit Zucker drin, damit auch der Schaum süß schmeckt. Das geht auch im Endeffekt mit Sirup.
Und dann gibt es ja noch die Kaffee Cocktails.
RE: Topping für Milchschaum - BenjaminF - 25.12.2017
Ich könnte mir auch sehrgut Kokosraspeln oder Karamellsaucevorstellen.. habe ich schon probiert und es schmeckt sehr, sehr gut. (:
RE: Topping für Milchschaum - Thorsten Kortig - 18.01.2018
Ich finde auch schon einfaches Kaffeekakaopulver sehr lecker, also nicht das normale Kakaopulver, sondern das, welches man in jedem Cafe finden kann.
Battgold klingt natürlich auch sehr luxuriös.
RE: Topping für Milchschaum - BND-Kaffeestudio - 22.01.2018
Was auch geht wäre Kaffee mit Cruhed Ice und entsprechenden Soßen gemischt und gemixt im Mixer.
Man denke an Starbucks Kaffee.
RE: Topping für Milchschaum - Thorsten Kortig - 23.01.2018
Sollte ich auch einmal Daheim ausprobieren. So einen mit Kokos und weißer Schokolade. Obwohl ich warme Kaffeespezialitäten mehr mag als kalte.
RE: Topping für Milchschaum - BND-Kaffeestudio - 25.01.2018
Naja, warm machen kann man sie auch. Notfalls kurz in die Mikrowelle.